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2009年2月

2009年2月28日 (土)

斗瓶

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1番斗瓶から4番まで2系列で取りました

冷蔵庫でしばらく寝かしてから火入れをします

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2009年2月25日 (水)

雫取り

今日は朝から大吟の袋取り

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今年は綺麗でなめらかに仕上がりました

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2009年2月23日 (月)

うに丼

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鳥みきさんが持ってきてくれたうに

うまかった~

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2009年2月 7日 (土)

八日蛭子

七日は宵蛭子

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屋台が出て蔵の前は通行止め

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蔵から100mの神社

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商売繁盛のお参りに長い列

高砂の四斗樽も飾っていただいてます

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2009年2月 4日 (水)

巡回指導

本日は名古屋局の巡回指導

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概ね良好 MK3はまだ若干渋いので寝かせておこう

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2009年2月 2日 (月)

熱湯殺菌

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和釜からお湯をくみ出して布や道具を熱湯殺菌

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