基礎作り

駐車場をつぶして工事中何が建つのかな？

続・焼けました。

昨日焼いたパンをサンドイッチにしました。

焼けました。

焼けました

今回はフランスパン。

実は前にフォカッチャに挑戦してみたものの、

イーストとベーキングパウダーを間違えて出来上がりがカチカチに

いつまで待っても膨らまないわけだ。

旦那さんには蔵元なのに酵母を入れ忘れるなんて。。。

と笑われました。

日帰り出張

昨日は東京へお酒の勉強会

今年造ったお酒を利いてもらいました

知らない間に駅前に魚民が出来ていてびっくり

深夜なのにまだ工事中

完成したらポテトフライを食べに行こう

あんずの木

杏の花が満開です

ここ数日で気温が上がり一気に咲きました

花は桜のようです

ようやく。

酒母がなくなり、、

麹室の火が消え、

やっと甑倒しです！！明後日が。。。

一休み一休み

マフィンを作ってみました。

リンゴとシナモンでいい香り

つぼみ

お婆ちゃんが植えたクロッカス

カメラ好きの酒屋さん

こういった伝えてくれる酒屋さんがいるお陰で

冬場は酒造りに専念できます

ライバル

永遠のライバルからお酒が届きました

私も雄町を搾ったら送ります

瓶燗中

瓶燗機ががあるにも関わらずかなり時間がかかります