50年組

５０年生まれの杜氏がそろいました

お祝い

本日はおめでたいことがあったので

ステーキと金麦で乾杯

お客様

新しく応援してくださる酒屋さんです

良い出会いがまた出来ました

樽巻き

蔵に帰って８年目にして樽巻き初挑戦

完成品を手本に巻いてみました

時間はかかりましが上出来です

皆造祝い

やっと今年造った全てのお酒の火入れが終わりました

そこで、慰労会もかねて皆で大阪へ飲みに行きました

↑利き酒家　　私が初めて囲む会をさせてもらったお店

↑酒楽座　山三　　大阪の日本酒好きの間では誰もが知る有名店

２軒は歩いて５分くらいの距離なのでハシゴ酒にお勧めです

生コン

冷蔵庫建設も大詰め

本日コンクリートを流し込んで乾いたら完成です

ミキサー車とポンプ車

庫内にもコンクリートを流し込み

フルフラットにしてフォークリフトでも入れる様にしてあります

本日ようやくすべての生酒の瓶詰めが終わりました

明日の瓶燗ですべての蔵仕事は終わりです